제철 생선
회, 구이, 조림, 탕으로 자주 찾는 생선의 제철 시기를 모았습니다. 같은 종류라도 산지와 어획 시기에 따라 차이가 날 수 있습니다.
사용하면 좋은 상황
제철 생선을 따로 보는 이유
횟감이나 구이용 생선을 고르기 전에 월별 흐름을 보고 싶을 때 쓰기 좋습니다.
바다철은 이름만 많이 알려진 항목과 자료 확인이 끝난 항목을 구분합니다. 상세 페이지에서 제철 시기, 추천 조리, 고르는 법, 보관과 섭취 주의사항을 함께 확인하세요.
찾아보기
36개제철 생선 목록
종류
조리
현재 보기제철 생선36개
생선실치
계절자료 확인봄철에 짧게 만나는 가느다란 생선
생선우럭
계절자료 확인회와 매운탕으로 익숙한 흰살생선
생선민어
공식 월간자료2026년 7월 해양수산부 선정 수산물
생선농어
추가 검토여름철 횟감으로 자주 언급되는 흰살생선
생선병어
공식 월간자료뼈가 연해 회와 조림으로 먹는 여름 생선
생선전어
계절자료 확인8월 말부터 찾는 사람이 늘어나는 가을 생선
생선갈치
추가 검토구이와 조림으로 가장 익숙한 은빛 생선
생선광어
계절자료 확인양식 유통으로 연중 만나는 대표 횟감
생선방어
추가 검토기름진 맛으로 겨울에 가장 많이 찾는 횟감
생선대구
추가 검토맑은탕과 지리로 많이 먹는 겨울 생선
생선고등어
공식 월간자료찬바람이 불기 시작하면 고소한 맛이 또렷해지는 생선
생선삼치
계절자료 확인가을부터 살이 오르고 겨울과 봄에 단맛이 도는 생선
제철 생선 FAQ
생선은 제철만 보면 되나요?
제철은 맛과 유통량을 가늠하는 참고 기준입니다. 실제 구매 전에는 산지, 보관 상태, 손질 여부, 소비기한을 같이 봐야 합니다.
회로 먹을 수 있는 항목도 포함되나요?
조리법에 회가 적힌 항목도 있지만 생식 가능 여부를 보증하지는 않습니다. 생식용 표시와 판매자 안내를 우선하세요.
관련 자료는 어디를 참고하나요?
해양수산부 월별 자료, 수산물안전정보서비스, 국립수산과학원 자료와 공공 종목록을 우선 확인하고 있습니다.