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23개11월 제철 목록
종류
조리
현재 보기11월 제철23개
생선갈치
추가 검토구이와 조림으로 가장 익숙한 은빛 생선
연체류오징어
계절자료 확인종류에 따라 어획 시기가 크게 달라지는 재료
연체류낙지
계절자료 확인9~11월을 대표 시기로 보는 가을 재료
패류굴
계절자료 확인차가운 계절에 많이 찾는 대표 패류
연체류문어
계절자료 확인숙회와 조림으로 많이 먹는 겨울철 연체류
패류꼬막
계절자료 확인무침과 비빔밥으로 익숙한 겨울 패류
패류홍합
계절자료 확인국물 요리에 시원한 맛을 내는 패류
생선광어
계절자료 확인양식 유통으로 연중 만나는 대표 횟감
생선방어
추가 검토기름진 맛으로 겨울에 가장 많이 찾는 횟감
기타과메기
계절자료 확인꽁치나 청어를 차가운 바람에 말린 겨울 음식
생선고등어
공식 월간자료찬바람이 불기 시작하면 고소한 맛이 또렷해지는 생선
생선삼치
계절자료 확인가을부터 살이 오르고 겨울과 봄에 단맛이 도는 생선