패류 · 계절자료 확인굴 제철은
굴 제철은
언제일까?
굴 제철은 11~3월입니다. 차가운 계절에 많이 찾는 대표 패류
함께 쓰는 이름: 석화
굴은 언제가 제철인가요?겨울 · 11~3월
굴은 겨울철 대표 수산물로 소개되며 1월 이달의 수산물로도 선정된 바 있습니다. 생굴과 가열조리용 제품은 용도가 다를 수 있습니다.
굴은 어떤 맛인가요?
맛짭조름한 바다 맛과 진한 감칠맛이 있습니다.
식감부드럽고 촉촉합니다.
굴은 어떻게 먹나요?
- 생굴
- 굴전
- 국
- 찜
굴은 어떻게 고르나요?
포장 제품은 생식용·가열조리용 표시, 소비기한과 냉장 상태를 확인하세요.
굴 손질과 보관은 어떻게 하나요?
세척 제품은 오래 물에 담그지 말고 용도에 맞게 바로 조리합니다.
굴을 먹을 때 주의할 점은 무엇인가요?
고위험군은 날것 섭취를 피하고 충분히 익혀 먹는 편이 안전합니다.