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여름 제철 해산물

6월부터 8월까지 제철로 알려진 생선과 해산물을 모았습니다. 산지와 어획 시기에 따라 차이가 날 수 있습니다.

계절 흐름

여름에 수산물을 고를 때

여름에는 민어, 전복, 한치처럼 회와 보양식 재료로 검색되는 항목이 늘어납니다.

계절 페이지는 한 달 단위보다 넓게 보고 싶을 때 쓰기 좋습니다. 정확한 월별 후보가 필요하면 아래 관련 월을 눌러 세부 목록과 회·구이·탕 후보를 함께 확인하세요.

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여름 제철 목록

19
종류
조리
현재 보기여름 제철19
기타성게알

산지와 종에 따라 맛의 차이가 큰 재료

계절자료 확인
생식 · 비빔밥 · 미역국제철: 5~7월 · 늦봄~여름
기타멍게

향이 또렷해 호불호가 분명한 수산물

계절자료 확인
회 · 비빔밥 · 젓갈제철: 4~6월 · 봄~초여름
생선우럭

회와 매운탕으로 익숙한 흰살생선

계절자료 확인
회 · 구이 · 매운탕제철: 6~8월 · 여름
패류재첩

맑은 국으로 많이 먹는 작은 조개

계절자료 확인
국 · 무침제철: 4~6월, 9~10월 · 봄·가을
패류전복

2026년 7월 해양수산부 선정 수산물

공식 월간자료
회 · 구이 · 찜제철: 7~9월 · 여름
생선민어

2026년 7월 해양수산부 선정 수산물

공식 월간자료
회 · 전 · 구이제철: 6~8월 · 여름
연체류한치

제주에서 여름철 회와 물회로 많이 먹는 재료

공식 월간자료
회 · 물회 · 볶음제철: 6~8월 · 여름
생선농어

여름철 횟감으로 자주 언급되는 흰살생선

추가 검토
회 · 구이 · 찜제철: 6~8월 · 여름
생선병어

뼈가 연해 회와 조림으로 먹는 여름 생선

공식 월간자료
회 · 조림 · 구이제철: 5~8월 · 늦봄~여름
생선전어

8월 말부터 찾는 사람이 늘어나는 가을 생선

계절자료 확인
회 · 무침 · 구이제철: 8~10월 · 가을
생선갈치

구이와 조림으로 가장 익숙한 은빛 생선

추가 검토
구이 · 조림 · 국제철: 7~11월 · 여름~가을
연체류오징어

종류에 따라 어획 시기가 크게 달라지는 재료

계절자료 확인
회 · 볶음 · 구이제철: 8~11월 · 가을
자주 묻는 질문

여름 제철 해산물 FAQ

계절 제철과 월별 제철은 다른가요?

계절 페이지는 3개월 범위로 넓게 묶은 보기입니다. 실제 구매 시기는 월별 페이지와 판매처 표시를 같이 확인하는 편이 좋습니다.

계절 목록에 있으면 지금 바로 먹기 좋은가요?

항목에 따라 초입과 끝물 차이가 있습니다. 산지, 수온, 어획 상황에 따라 상태가 달라질 수 있어 단정하지 않습니다.

어떤 자료를 기준으로 정리하나요?

해양수산부 월별 선정 자료, 수산물안전정보서비스, 국립수산과학원 자료와 공공 종목록을 우선 참고합니다.