봄 제철 해산물
3월부터 5월까지 제철로 알려진 생선과 해산물을 모았습니다. 산지와 어획 시기에 따라 차이가 날 수 있습니다.
계절 흐름
봄에 수산물을 고를 때
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27개봄 제철 목록
종류
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현재 보기봄 제철27개
생선실치
계절자료 확인봄철에 짧게 만나는 가느다란 생선
패류소라
계절자료 확인쫄깃한 식감으로 먹는 봄철 패류
연체류주꾸미
계절자료 확인볶음과 샤부샤부로 많이 먹는 봄철 재료
기타성게알
계절자료 확인산지와 종에 따라 맛의 차이가 큰 재료
기타멍게
계절자료 확인향이 또렷해 호불호가 분명한 수산물
패류재첩
계절자료 확인맑은 국으로 많이 먹는 작은 조개
생선병어
공식 월간자료뼈가 연해 회와 조림으로 먹는 여름 생선
패류굴
계절자료 확인차가운 계절에 많이 찾는 대표 패류
패류꼬막
계절자료 확인무침과 비빔밥으로 익숙한 겨울 패류
생선삼치
계절자료 확인가을부터 살이 오르고 겨울과 봄에 단맛이 도는 생선
생선도다리
공식 월간자료봄이면 쑥국 재료로 가장 먼저 떠올리는 흰살생선
생선숭어
계절자료 확인가숭어와 이름이 자주 섞이지만 제철은 다른 생선
봄 제철 해산물 FAQ
계절 제철과 월별 제철은 다른가요?
계절 페이지는 3개월 범위로 넓게 묶은 보기입니다. 실제 구매 시기는 월별 페이지와 판매처 표시를 같이 확인하는 편이 좋습니다.
계절 목록에 있으면 지금 바로 먹기 좋은가요?
항목에 따라 초입과 끝물 차이가 있습니다. 산지, 수온, 어획 상황에 따라 상태가 달라질 수 있어 단정하지 않습니다.
어떤 자료를 기준으로 정리하나요?
해양수산부 월별 선정 자료, 수산물안전정보서비스, 국립수산과학원 자료와 공공 종목록을 우선 참고합니다.
이 목록의 근거
제철 시기는 해양수산부 · 수산물안전정보서비스 · 식품의약품안전처 · 해양생명자원통합정보시스템 · 대한민국 정책브리핑가 공개한 자료를 확인해 정리했습니다. 각 수산물의 상세 페이지에서 항목별로 어떤 자료를 참고했는지 볼 수 있습니다.
자료 링크 확인:
제철은 산지·수온·자연산과 양식 여부에 따라 달라집니다. 목록의 월 범위는 가장 맛있는 시기를 보수적으로 좁힌 값이지, 그 밖의 시기에 먹을 수 없다는 뜻은 아닙니다.