구이로 먹기 좋은 제철 수산물

양념구이와 소금구이로 많이 찾는 민물장어

봄철 껍질을 바삭하게 구워 먹기 좋은 동해 생선

봄철 구이와 조림, 맑은국으로 많이 찾는 납작한 흰살생선

봄이면 쑥국 재료로 가장 먼저 떠올리는 흰살생선

쫄깃한 식감으로 먹는 봄철 패류

봄에는 회, 찬 계절에는 구이와 과메기로 만나는 생선

가숭어와 이름이 자주 섞이지만 제철은 다른 생선

4~5월 부드러운 관자를 즐기는 대형 조개

뼈가 연해 회와 조림으로 먹는 여름 생선

여름철 횟감으로 자주 찾는 흰살생선

2026년 7월 해양수산부 선정 수산물

회와 매운탕으로 익숙한 흰살생선

여름부터 기름이 오르면 회와 구이로 쓰는 생선

제주에서 여름철 회와 물회로 많이 먹는 재료

2026년 7월 해양수산부 선정 수산물

구이와 조림으로 가장 익숙한 은빛 생선

종류에 따라 어획 시기가 크게 달라지는 재료

8월 말부터 찾는 사람이 늘어나는 가을 생선

찬바람이 불기 시작하면 고소한 맛이 또렷해지는 생선

9~10월 소금구이로 많이 찾는 큰 새우

가을 구이와 찜으로 많이 찾는 갑각류 묶음

가을부터 겨울까지 구이와 찜으로 자주 쓰는 조기

찬 계절에 구이와 찜으로 쓰기 좋은 부채꼴 조개

찬바람이 불 무렵 단단한 살맛을 찾는 돔류

10~11월에 기름진 맛이 도는 가을 생선

찬 계절에 알과 부드러운 흰살을 즐기는 동해 생선

가을부터 살이 오르고 겨울과 봄에 단맛이 도는 생선

양식 유통으로 연중 만나는 대표 횟감

찬 바다에서 자라 겨울에 향이 가장 짙은 해조류

찬바람이 불면 기름이 오르는 겨울 대표 횟감

겨울철 회와 구이로 많이 찾는 붉은 살 생선

회부터 소금구이까지 두루 쓰는 겨울 돔류