먹고 싶은 수산물,
제철부터 찾아보세요.
이번 주 후보로 재첩·전복·전어·갈치를 먼저 보고, 오늘 저녁 조리법에 맞는 것만 고르세요.
이번 달 확인된 제철 12종 · 자료 확인을 마친 제철 안내 58종 · 이름과 분류만 등록한 종목록 230종월별로 보기
이번 주 장보기는 전어·대하·꽃게처럼 가을로 넘어가는 품목부터 고르세요.
9월에는 전어가 본격이고 대하와 꽃게가 짧습니다. 8월에 찾던 민어·한치는 끝물인지 선도와 가격을 비교한 뒤, 오늘 구이인지 회인지부터 정하세요.
대하 소금구이가 비싸면 흰다리새우로 바꿀 수 있지만 크기와 단맛이 다릅니다. 전어회가 부담이면 전어구이가 맞고, 꽃게 대신 대게를 고르면 아직 시기가 이릅니다.
바다철은 장보기 전에 제철 시기를 먼저 확인하는 곳입니다. 이름 검색은 특정 생선이 정해졌을 때만 쓰고, 회나 생굴은 제철보다 생식용 표시와 냉장 유통을 먼저 보세요.
9월 제철 목록
맑은 국으로 많이 먹는 작은 조개
2026년 7월 해양수산부 선정 수산물
8월 말부터 찾는 사람이 늘어나는 가을 생선
구이와 조림으로 가장 익숙한 은빛 생선
종류에 따라 어획 시기가 크게 달라지는 재료
9~11월을 대표 시기로 보는 가을 재료
찬바람이 불기 시작하면 고소한 맛이 또렷해지는 생선
봄에는 암게, 가을에는 수게를 주로 찾는 갑각류
9~10월 소금구이로 많이 찾는 큰 새우
여름부터 기름이 오르면 회와 구이로 쓰는 생선
가을부터 겨울까지 구이와 찜으로 자주 쓰는 조기
가을 구이와 찜으로 많이 찾는 갑각류 묶음
9월 제철 과일·채소
제철은 산지와 어획 상황에 따라 달라집니다.
- 공식 월간자료
- 해양수산부 월별 선정 자료에서 시기와 설명을 확인했습니다.
- 계절자료 확인
- 국립수산과학원·수산물안전정보서비스 계절 자료를 참고했습니다.
- 추가 검토
- 흔히 알려진 시기가 있지만 월 범위를 뒷받침할 자료를 더 확인 중이라, 근거를 확인할 때까지 목록에 싣지 않습니다.
- 기본 종정보
- 공공 종목록에서 이름과 분류를 확인했으며 제철·조리 정보는 아직 등록 전입니다.
생식용으로 취급된 제품인지 확인하세요. 임산부, 영유아, 고령자, 면역저하자, 간질환자와 알레르기가 있는 사람은 공식 지침이나 전문가 안내를 우선해야 합니다.
제철 수산물 정보를 볼 때
제철이면 무조건 맛이 좋은가요?
제철은 참고 기준입니다. 같은 달이어도 산지, 크기, 어획량, 유통 상태에 따라 맛과 가격이 달라질 수 있습니다.
회로 먹어도 되는지는 어떻게 보나요?
이 사이트는 생식 안전을 보증하지 않습니다. 회나 생굴은 생식용 표시, 판매처 보관 상태, 소비기한을 먼저 확인하세요.
자료가 없는 수산물은 왜 보이나요?
공공 종목록에서 이름과 분류를 확인한 항목도 함께 보여줍니다. 제철·조리 정보는 근거를 확인한 뒤 순차적으로 채웁니다.
이 목록의 근거
제철 시기는 해양수산부 · 수산물안전정보서비스 · 식품의약품안전처 · 해양생명자원통합정보시스템 · 대한민국 정책브리핑가 공개한 자료를 확인해 정리했습니다. 각 수산물의 상세 페이지에서 항목별로 어떤 자료를 참고했는지 볼 수 있습니다.
자료 링크 확인:
제철은 산지·수온·자연산과 양식 여부에 따라 달라집니다. 목록의 월 범위는 가장 맛있는 시기를 보수적으로 좁힌 값이지, 그 밖의 시기에 먹을 수 없다는 뜻은 아닙니다.