수박 제철은
언제일까?

수박은 어떻게 고르나요?

• 색이 선명하고 줄무늬가 뚜렷한 것.
• 두드렸을 때 맑은 소리보다 둔탁한 소리가 나는 것이 잘 익은 것입니다.
• 꼭지가 없거나 갈색으로 마른 것, 멍든 것은 피합니다. 조각 수박은 단면이 매끈한 것을 고릅니다.

수박 보관은 어떻게 하나요?

• 자르기 전에 겉껍질을 씻습니다.
• 자른 수박은 깍둑 썰어 밀폐용기에 담아 냉장하고 며칠 안에 먹습니다.

수박으로 무엇을 해 먹나요?

• 생과
• 수박화채
• 수박주스
• 수박껍질 나물

산지와 품종