10월 제철
과일·채소
10월에는 감귤·키위·무·당근·토란이 새로 나오고, 포도·배·밤·무화과·대추·고구마는 이달이 막바지입니다.
과일 10종 · 채소 11종 · 하우스 재배 품목은 노지·주 출하기 기준10월에 바뀌는 품목
10월 제철 과일
껍질에 윤기가 있고 색이 고르며 흠집이 없는 것.
생과 · 귤껍질차 · 귤청이달이 막바지멜론7~10월모양이 둥글고 찌그러지지 않은 것.
생과 · 멜론주스 · 과일 샐러드이달이 막바지포도8~10월송이가 크고 알이 고르며 알 사이가 촘촘한 것.
생과 · 포도주스 · 포도잼한창사과7~11월꼭지가 푸르고 물기가 있으면 수확한 지 얼마 안 된 것입니다.
생과 · 사과잼 · 사과 샐러드이달이 막바지배8~10월껍질이 얇고 매끄러우며 상처가 없는 것.
생과 · 배숙(배꿀찜) · 고기 양념이달이 막바지무화과9~10월붉은색이 전체적으로 고르고 향이 진한 것.
생과(껍질째) · 무화과잼 · 샐러드이달이 막바지대추9~10월알이 굵고 크기가 고른 것.
생대추 · 대추차 · 대추밥·약식이달이 막바지밤8~10월알이 굵고 도톰하며 껍질에 윤기가 도는 선명한 갈색인 것.
군밤·찐밤 · 밤밥 · 송편 소한창감9~11월모양이 고르고 꼭지 주변이 깨끗한 것.
단감 · 홍시·연시 · 곶감이달 시작키위10~12월바로 먹을 것은 말랑한 것, 두고 먹을 것은 단단한 것을 삽니다.
생과 · 키위주스 · 샐러드10월 제철 채소
잎 끝이 곧고 뒤틀리지 않은 것.
부추전 · 부추김치 · 부추겉절이이달이 막바지애호박6~10월연두색에 윤기가 있고 꼭지가 마르지 않은 것.
애호박전 · 된장찌개 · 호박나물이달이 막바지감자6~10월묵직하고 단단하며 흠집이 적은 것.
감자조림 · 감자볶음 · 감자전이달이 막바지가지6~10월짙은 보라색이 선명하고 광택이 나는 것.
가지나물 · 가지볶음 · 가지구이이달이 막바지고구마9~10월겉이 매끄럽고 패인 곳이 없는 것.
군고구마·찐고구마 · 고구마맛탕 · 고구마밥이달만토란10월흙이 묻어 있고 껍질이 촉촉한 것.
토란국 · 토란조림 · 토란대 나물한창대파9~12월흰 부분이 길고 단단하며 광택이 있는 것.
파김치 · 대파 나물 · 국·탕 양념이달 시작무10~11월뿌리가 희고 윤기 있으며 단단한 것.
깍두기·동치미 · 뭇국 · 무생채이달 시작당근10~12월주황색이 선명하고 진한 것.
당근라페 · 당근볶음 · 당근주스한창브로콜리9~12월봉오리가 작고 촘촘하며 진한 녹색인 것.
브로콜리 데침 · 브로콜리볶음 · 샐러드한창연근9~3월길고 굵으며 겉이 깨끗한 것.
연근조림 · 연근전 · 연근 샐러드10월 제철 해산물도 함께
과일·채소 목록의 근거
과일·채소의 제철 월, 주요 산지, 고르는 법과 보관법은 농식품정보누리(농림축산식품부)의 제철농식품 자료를 품목별로 확인해 장보기에 필요한 부분만 다시 정리했습니다. 각 품목 페이지에서 참고한 게시물 링크를 볼 수 있습니다.
자료 확인:
하우스(시설) 재배로 연중 나오는 품목은 노지 또는 주 출하기 기준으로 표시했습니다. 딸기처럼 시중 물량 대부분이 하우스 재배인 품목은 품목 페이지에 따로 적었습니다. 산지와 그해 날씨에 따라 실제 출하 시기는 앞뒤로 달라질 수 있습니다.