포도 제철은
언제일까?

포도는 어떻게 고르나요?

• 송이가 크고 알이 고르며 알 사이가 촘촘한 것.
• 들었을 때 알이 떨어지지 않고 줄기가 푸른 것이 신선합니다.
• 흰 가루(과분)가 많을수록 답니다. 맛볼 때는 송이 아래쪽 알을 먹어 봅니다.

포도 보관은 어떻게 하나요?

• 송이째 물에 1분쯤 담갔다가 흐르는 물에 꼼꼼히 씻습니다.
• 5~7℃가 알맞아 비닐이나 신문지에 싸서 냉장합니다. 오래 두면 단맛이 떨어집니다.

포도로 무엇을 해 먹나요?

• 생과
• 포도주스
• 포도잼
• 과일 화채

산지와 품종