찜으로 고르기 좋은 제철 수산물

1~2월 살이 차오를 때 샤부샤부로 즐기는 조개

봄철 구이와 조림, 맑은국으로 많이 찾는 납작한 흰살생선

구이와 탕에 쓰기 좋은 길쭉한 봄 조개

봄철 찜과 된장찌개에 바다 향을 더하는 해산물

3~4월 국물 맛이 진해지는 작은 조개

쫄깃한 식감으로 먹는 봄철 패류

찜과 된장찌개에 바다 향을 더하는 미더덕 비슷한 해산물

볶음과 샤부샤부로 많이 먹는 봄철 재료

봄철 회와 초무침으로 많이 찾는 두툼한 오징어

작게 데치거나 볶아 먹기 좋은 작은 오징어류

봄에는 암게, 가을에는 수게를 주로 찾는 갑각류

삭힘 정도에 따라 향과 맛이 크게 달라지는 봄철 생선

맑은 탕과 조개구이에 많이 쓰는 큰 조개

여름철 횟감으로 자주 언급되는 흰살생선

2026년 7월 해양수산부 선정 수산물

9~11월을 대표 시기로 보는 가을 재료

9~10월 소금구이로 많이 찾는 큰 새우

가을 구이와 찜으로 많이 찾는 갑각류 묶음

가을부터 겨울까지 구이와 찜으로 자주 쓰는 조기

대하와 혼동하기 쉬운 가을 양식 새우

찬 계절에 구이와 찜으로 쓰기 좋은 부채꼴 조개

찬바람이 불 무렵 단단한 살맛을 찾는 돔류

국물 요리에 시원한 맛을 내는 패류

양식 유통으로 연중 만나는 대표 횟감

차가운 계절에 많이 찾는 대표 패류

무침과 비빔밥으로 익숙한 겨울 패류

숙회와 조림으로 많이 먹는 겨울철 연체류

숙회와 조림으로 많이 먹는 겨울 문어류

겨울철 맑은탕과 매운탕으로 찾는 부드러운 생선

겨울 조업철에 찜으로 많이 찾는 동해안 게

12~2월에 찜과 탕으로 많이 찾는 생선

회부터 소금구이까지 두루 쓰는 겨울 돔류

붉은 살과 진한 맛이 특징인 꼬막류